深圳食堂承包解析厨房油污应怎样去除 

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深圳食堂承包解析厨房油污应怎样去除
编辑:深圳市众悦餐饮管理     审核:深圳市众悦餐饮管理     时间:2011-11-14     浏览次数:

                                    深圳食堂承包解析厨房油污应怎样去除

厨房是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”集中的地方,自然也是油污最多的地方。员工饭堂里该怎样除去这些厨房的油污,保证厨具的清洁卫生呢? www.cy16.com

1、玻璃油污可用碱性去污粉擦拭,然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上,半小时后用布擦洗,玻璃就会变得光洁明亮。

2、家具油污在清水中加入适量醋,然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦,去污效果也很不错。

3、清洗地面油污较多,一般在拖把上倒一点醋,就可以去掉地面上的污渍。但水泥地面上的油污就很难清洗干净,可采用草木灰来清洗,将草木灰用水调成糊状,然后均匀铺在地面,再用清水反复冲冼,水泥地面便可焕然一新。用烧过的蜂窝煤煤灰,掺上洗衣粉,用以洗刷地面,也很容易去掉油污。

4、纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘,再用15克清洁精加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面均抹,即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶,洗出的纱窗会和新的一样。

5、灶具油污液化气灶具沾上油污后,可用粘稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用铁片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用乌鱼骨清洗,效果也不错。深圳膳食承包公司

 

 

 

 

 


 


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